Attentes du Curriculum lié à l'alimentation saine
Attente 7.2: Explore les bienfaits d’une variété d’aliments nutritifs et les façons de favoriser une alimentation saine.
Concepts clés concernant l'apprentissage des élèves
- Il existe une multitude d'aliments à explorer. Ils se présentent sous toutes sortes de formes, tailles, couleurs, odeurs et saveurs.
- Apprendre à aimer de nouveaux aliments peut prendre du temps.
Remarque : Ne demandez pas aux élèves de surveiller, comparer, calculer ou représenter graphiquement leur consommation alimentaire, de quelque manière que ce soit. Cela peut causer du tort et n'est pas recommandé.
Note: Révisez les approches et considérations des ressources pédagogiques.
Activités de classe et idées de leçon
Discussions en classe
- Demandez aux élèves de parler de leurs aliments préférés ou de ce qu'ils aiment manger. Demandez-leur pourquoi ils préfèrent certains aliments. Discutez de la façon dont chacun aime des aliments qui sont différents et aussi du fait qu’il est normal d’aimer quelque chose de différent des autres.
- Proposez un jeu imaginatif en utilisant une cuisine ou un jardin d'enfants. Intégrez tous les types d'aliments dans la salle de cuisine.
- Aliments SENS-sationnels (Guide alimentaire canadien). Jouez à deviner l’aliment en mettant certains aliments dans un sac en papier, et demandez aux élèves d’utiliser leurs sens pour deviner de quel aliment il s’agit.
- Explorer les aliments avec les cinq sens (Éducation Nutrition). Discutez de la façon dont les aliments se présentent sous différentes couleurs, goûts, textures et odeurs, et aussi de l’importance d’apprendre à découvrir et à essayer différents aliments. Discutez des différents aliments en posant des questions telles que : Quelle est son odeur ? Quel son fait-il ? Quelle est la texture? L'as-tu déjà goûté ? Quel est son goût ? De quelle couleur est-il ? Comment pousse-t-il ? Les jeunes enfants pourraient avoir besoin d'apprendre du vocabulaire nouveau pour pouvoir décrire les aliments.
- Chansons et marionnettes (Éducation Nutrition). Faites danser et chanter les enfants sur le thème des aliments.
- Bricolage : Faites un collage en utilisant des images d’aliments pour chaque couleur de l’arc-en-ciel.
- Jeu cherche et trouve (Éducation Nutrition).
- Livres pour enfants sur l’alimentation:
- Les aliments (Ptits curieux usborne) de Emily Bone
- Regarde ce que tu manges – De la ferme à ton assiette de Scot Ritchie
- Les récoltes – Du maïs aux citrouilles de Martha Rustad.